Bloc de foie gras de pato trufado LaFitte 130gr

El Bloc de Foie Gras de Pato Trufado LaFitte 130GR de Caviar Sos ofrece una experiencia gourmet excepcional. Combina la suavidad del foie gras con el aroma intenso de la trufa. Cada bocado se funde en el paladar, liberando matices delicados y un sabor único. Por lo tanto, este producto es ideal para cenas especiales y degustaciones refinadas.

Cómo disfrutar el foie gras de pato trufado

Sirve el foie gras trufado acompañado de pan artesanal, tostadas ligeras o galletas saladas. Además, combina perfectamente con vinos blancos secos, champán o vinos dulces ligeros. Gracias a su textura cremosa, se perciben todos los matices aromáticos. Así, cada degustación se convierte en una experiencia completa y gourmet.

Foie gras LaFitte 130GR como regalo gourmet

El Bloc de Foie Gras de Pato Trufado LaFitte 130GR es un regalo ideal para los amantes de la gastronomía. Su presentación elegante y sabor refinado aseguran una experiencia premium. Cada pieza refleja la atención al detalle y la calidad excepcional de Caviar Sos. Por ello, resulta perfecto para ocasiones especiales o como detalle gourmet.

Más información y recomendaciones

Para conocer más sobre el foie gras y la trufa, puedes consultar Wikipedia sobre Foie Gras. También puedes explorar otros productos gourmet en nuestro catálogo de Caviar Sos.

En resumen, el Bloc de Foie Gras de Pato Trufado LaFitte 130GR ofrece sabor, textura y aroma excepcionales. Por ello, se convierte en un imprescindible para degustaciones gourmet y momentos especiales.

Tipos de foie gras

Foie gras entier: la palabra foie gras se trata de la traducción francesa de hígado graso y hace referencia a la capacidad de las aves para acumular grasa en el hígado como reserva energética. El foie gras entier es elaborado con un único hígado de pato y oca o con una parte de este. La legislación europea determina que el hígado empleado para la elaboración de foie gras tiene que tener un nivel mínimo de grasa y un tamaño determinado dependiendo del tipo de ave empleada.

Foie gras micuit: micuit en francés significa literalmente semicocido y hace referencia al método de cocción de este alimento. Mientras que el foie gras es elaborado sometiéndose a un proceso de esterilización, el micuit es sometido a un proceso de pasteurizado, algo que hace que este producto deba consumirse en menor tiempo.

Bloc de foie gras: el bloc de foie gras es elaborado con una emulsión de foie gras y otros ingredientes como diferentes especies y licores. En ocasiones, el bloc puede contener trozos enteros de foie gras, que se aprecian en el corte. Podríamos decir que el bloc es una reconstrucción a partir de trozos de hígado de oca o pato.

Mousse de foie gras: el mousse de foie gras es una emulsión elaborada con hígado de oca o pato y otros ingredientes como grasa animal, huevo, especias y diferentes licores. La característica principal del mousse y que la diferencia de otros productos como el foie, es que contiene siempre menos del 50% de foie gras.